Venkel Thee

Beschrijving

Venkel Thee
Venkelzaden van venkelplant

Venkel is een plant uit de schermbloemenfamilie, te herkennen aan de bovengrondse bolachtige structuur. Het bijzondere van de venkelplant is dat zowel de venkelknol, het blad als het zaad geschikt zijn voor consumptie. In de Zuid-Europese landen zijn ze dol op venkel als groente, en vind je venkel dan ook veel in salades terug. Het zijn de zaden die voor onze venkelthee gebruikt worden. Opvallend is de anijsachtige smaak en het verwarmende effect van venkelthee. Niet voor niets zie je venkelzaadjes vaak terug in wintertheemelanges.

Waar is venkelthee goed voor?
Je hoeft aan venkelthee geen suiker toe te voegen, dankzij de zoete venkelsmaak. Zonder dat we venkelthee als afslankmiddel willen promoten, onderdrukt venkel ook het gevoel van trek. Wist je dat er vroeger op venkelzaadjes werd gekauwd om hongergevoelens tegen te gaan?

Venkelthee en darmen; de werking van je stoelgang
Waar we je vooral op willen wijzen, is dat venkelzaden de spijsvertering stimuleren. Venkelthee wordt daarom nog altijd ingezet bij allerlei buik- en darmklachten. Venkelthee bevat actieve bestandsdelen wat gasvorming voorkomt en onschadelijk maakt.

Ook kan het kinderen verlichting bieden. Combineer venkelthee voor hen gerust met (plantaardige) melk of vruchtensap.

Zetadvies Venkel thee tisane:
5-10 minuten trektijd
95 ° C watertemperatuur
1 theemaatlepel voor het perfecte kopje thee.
4-5 volle theelepels / 1 liter

Een Tisane is een infusie waar geen theeblad (Camelia Sinensis) in zit.
Een Tisane wordt wel omschreven met ‘voedzaam afkooksel’. Daardoor wordt het gebruikt voor rooibos, honeybush, kruiden, vruchten, groente, bloemen en specerijen zoals zoethout of kamille infusies.

Sommige kruiden tisane zoals zoethoutthee of sterrenmix kunnen ook de bloeddruk verhogen. Drink ze daarom niet te veel en wissel het af met andere dranken.

In veel Arabische landen zijn thee-infusies met oosterse kruiden een traditie. Een traditie die al meer dan  duizenden jaren bestaat.  Men verondersteld dat ze het fysieke welzijn garanderen. Zowel bij de Indiase huwelijksceremonie als in de Ayurveda-cultuur is het gebruikelijk  traditionele, stimulerende kruiden tisane te drinken.