Beschrijving
Rooibos Spicy Chilli
Hoe pittig durf jij? De naam spreekt voor zich: echt pittig en zeker niet voor mensen met een zwak karakter. De intense, fruitige wilde kersen met een licht bloemige toon vormen een uitstekende basis voor de peper om zijn kruidigheid op te ontwikkelen. En de chili laat echt zijn kracht zien. Voor deze thee heb je eigenlijk een wapenvergunning nodig. Volgens uw wensen nog pittiger dan voorheen! INFO: Je kunt de pittigheid zelf regelen door chilipepers toe te voegen. Voor beginners: probeer het eerst zonder pepers!
Zetadvies:
8-10 minuten trektijd
100° C watertemperatuur
1 theemaatlepel voor het perfecte kopje Rooibos Spicy Chilli.
4-5 volle theelepels / 1 liter
Rooibos puur bevat geen cafeïne en bijna geen tannine.
Tannine is in gewone thee verantwoordelijk voor de iets bittere smaak.
Rooibos bevat antioxidanten, onder meer vitamine C, calcium en ijzer.
Antioxidanten zijn stoffen die zoals vitamine E, schadelijke stoffen, zogenaamde ‘vrije radicalen’ die ontstaan tijdens de veroudering, binden en afvoeren.
Rooibos heeft een licht ontspannende werking en is een geschikte thee voor s’avonds.
De op thee lijkende drank is ook uitermate geschikt voor kinderen omdat deze thee geen cafeïne en weinig tannine bevat.
Rooibos ofwel de Aspalathus linearis plant groeit in de omgeving van de Cederberg in Zuid-Afrika.
Sinds circa 1930 gekweekt voor de vervaardiging van een op thee lijkende drank.
De bladeren van de Aspalathus linearis plant worden geplukt en gestampt.
Hierna worden de bladeren van de Aspalathus linearis plant in de zon gelegd.
De zon zorgt voor oxidatie van de bladeren en geeft deze haar roodbruine kleur.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.