Rooibos Earl Grey

Beschrijving

Earl Grey Rooibos

De originele Earl Grey-thee is genoemd naar Charles Gray, Second Earl Grey in de 18e eeuw. Destijds bestond het alleen uit Chinese thee, op smaak gebracht met de fijnste bergamotolie (Citrus plant). Tegenwoordig kunnen we deze klassieke smaak combineren met fijne, milde en zoetige redbush-thee. Ook de overtuigd Earl Grey-drinker moet het proberen. Je zult versteld staan hoe heerlijk het bergamotaroma zich ontwikkelt op de redbush-basis. Verfijnd met citroenschil, de frisheid komt ook naar voren in het uiterlijk.

De naam Rooibos Earl Grey beschrijft de intense smaak die je zintuigen echt raakt. Een frisse en aromatische compositie die doet verlangen naar de zomer.

Land van herkomst: Zuid Afrika

Zetadvies:
8-10 minuten trektijd
100° C watertemperatuur
1 theemaatlepel voor het perfecte kopje Rooibos Earl Grey.
4-5 volle theelepels / 1 liter

Rooibos puur bevat geen cafeïne en bijna geen tannine.
Tannine is in gewone thee verantwoordelijk voor de iets bittere smaak.
Rooibos bevat antioxidanten, onder meer vitamine C, calcium en ijzer.
Antioxidanten zijn stoffen die zoals vitamine E, schadelijke stoffen, zogenaamde ‘vrije radicalen’ die ontstaan tijdens de veroudering, binden en afvoeren.
Rooibos heeft een licht ontspannende werking en is een geschikte thee voor s’avonds.
De op thee lijkende drank is ook uitermate geschikt voor kinderen omdat deze thee geen cafeïne en weinig tannine bevat.

Rooibos ofwel de Aspalathus linearis plant groeit in de omgeving van de Cederberg in Zuid-Afrika.
Sinds circa 1930 gekweekt voor de vervaardiging van een op thee lijkende drank.
De bladeren van de Aspalathus linearis plant worden geplukt en gestampt.
Hierna worden de bladeren van de Aspalathus linearis plant in de zon gelegd.
De zon zorgt voor oxidatie van de bladeren en geeft deze haar roodbruine kleur.