Beschrijving
Japanese Cherry groene thee
Het Cherry fruit speelt een belangrijke rol in de Japanse cultuur. De kersenbloesemfestivals die elk jaar plaatsvinden zijn prachtig om naar te kijken. De voortreffelijke Sencha-basis werd verfijnd met hoogwaardige stukjes zure kers en een verleidelijke kersensmaak. Alleen al de geur van deze heerlijke thee doet onze gedachten afdwalen naar dit opwindende verre land. Deze melange is ongetwijfeld een echte klassieker onder de gearomatiseerde groene theesoorten en hoort thuis in elk assortiment. Daarom is het altijd een feestje om de Japanese Cherry te drinken!
Ingrediënten: Groene thee Sencha, zure kersen, aroma
Zetadvies:
2-3 minuten trektijd
75°-80° C watertemperatuur
1 theemaatlepel voor het perfecte kopje groene thee Japanese Cherry.
4-5 volle theelepels / 1 liter
Voedingswaarden per 100 ml:
Energie in kj: 13 KJ
Energie in kcal: 3 KCAL
Totaal vet: < 0,1 G
Verzadigd vet: < 0,1 G
Totaal koolhydraten: 0,4 G
Suikers: 0,3 G
Eiwit: 0,1 G
Zout: < 0,01 G
De voedingswaarden zijn berekend op basis van het recept en hebben betrekking op 100 ml infusie met 1 gram thee en 2-3 minuten zettijd. De voedingswaarden vertegenwoordigen geen analytische waarden.
Wat is groene thee:
Groene thee is een ongefermenteerde thee. We hebben deze thee te danken aan de bladeren van de machtige Camelia Sinensis-plant. Groene thee is ontstaan in China en de productie vindt nog steeds voornamelijk daar plaats. Maar ook in Japan vinden we enkele van de beste groene theeën. Japan heeft zijn eigen productiestijl ontwikkeld op basis van oude Chinese technieken. Direct na de pluk worden de blaadjes ofwel meteen verwerkt, of gedurende korte tijd te verflensen (verwelken) gelegd. Na dit proces worden de blaadjes gedroogd, voordat ze de kans krijgen te fermenteren (of te oxideren). Het drogen van de blaadjes gebeurt met warmte, door de blaadjes te bewegen in een grote, wok-achtige pan boven een vuur.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.