Beschrijving
Witte/Groene thee Spring Beginning
Deze harmonieuze premium melange witte/groene thee spring Beginning biedt u het hele jaar door een vleugje lente. De levendige, gele kleuren van de ingrediënten doen denken aan de eerste warme zonnestralen. Het gehemelte wordt geplaagd door een fruitige, levendige aromacompositie die deze theemelange tot een echte specialiteit maakt. De combinatie van de verschillende vruchten flatteert de zachte, frisse smaak van de thee.
Ingrediënten: groene thee (69 %) Sencha, witte thee (16 %) Pai Mu Tan, aroma, mangostukjes, ananasvlokken, sinaasappelschijfjes, goudsbloembloesem, gevriesdroogde aardbeischijfjes
Zetadvies Witte/groene thee Spring Beginning:
2-3 minuten trektijd
75 ° – 80 ° C watertemperatuur
1 theemaatlepel voor het perfecte kopje thee.
4-5 volle theelepels / 1 liter
Groene thee is een ongefermenteerde thee. We hebben deze thee te danken aan de bladeren van de machtige Camelia Sinensis-plant. Groene thee is ontstaan in China en de productie vindt nog steeds voornamelijk daar plaats. Direct na de pluk worden de blaadjes ofwel meteen verwerkt, of gedurende korte tijd te verflensen (verwelken) gelegd. Na dit proces worden de blaadjes gedroogd, voordat ze de kans krijgen te fermenteren (of te oxideren). Het drogen van de blaadjes gebeurt met warmte, door de blaadjes te bewegen in een grote, wok-achtige pan boven een vuur.
De Witte Thee kenmerkt zich door zijn zachte smaak die soms aan bloemen doet denken. Na de pluk worden de blaadjes apart van elkaar in de zon gedroogd volgens oude, originele methode. Afhankelijk van de luchtvochtigheid mogelijk licht gefermenteerd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.