Sencha Meloen

Beschrijving

Sencha Meloen thee

Wat doen stukjes meloen en ananas in Groene Thee? Probeer het eens, misschien wilt u straks niets anders meer drinken.

Ingrediënten: Groene Thee, aroma, meloen (meloen, suiker, citroenzuur, sulfiet) , ananas.

Zetadvies Sencha meloen thee:
2-3 minuten trektijd
75 ° C – 80 ° C watertemperatuur
voor het perfecte kopje Sencha meloen thee
4-5 volle theelepels / 1 liter

Groene thee is een ongefermenteerde thee. Deze thee hebben we te danken aan de bladeren van de machtige Camelia Sinensis-plant. Groene thee is ontstaan in China en de productie vindt nog steeds voornamelijk daar plaats. Maar ook in Japan vinden we enkele van de beste groene theeën. Japan heeft zijn eigen productiestijl ontwikkeld op basis van oude Chinese technieken. Na de pluk worden de blaadjes ofwel meteen verwerkt, of gedurende korte tijd te verflensen (verwelken) gelegd. Na dit proces worden de blaadjes gedroogd, voordat ze de kans krijgen te fermenteren (of te oxideren). Het drogen van de blaadjes gebeurt met warmte, door de blaadjes te bewegen in een grote, wok-achtige pan boven een vuur.
Soms worden de blaadjes eerst met stoom behandeld, om elke kans op fermentatie te voorkomen. Omdat er geen fermentatie optreedt, verandert er vrijwel niets in de chemische samenstelling van het blad.

Waarom is groene thee goed voor je: Groene thee vermindert mogelijk misselijkheid, pijn en stress. Daarnaast helpt groene thee bij het versnellen van onze stofwisseling. Groene thee verkleint de negatieve effecten van ons LDL cholesterol (slecht cholesterol) en vergroot de effecten van goed cholesterol (HDL).