OP Pettiagalla Ceylon

2,75

Kan geserveerd worden met een scheutje room.

Op voorraad

Voeg hier je persoonlijke boodschap toe voor de ontvanger van het pakket.
Product totaal
Opties totaal
Totaal
Artikelnummer: 22491 Categorie: Tags: , , , , ,

Beschrijving

OP Pettiagalla Ceylon

Deze kwaliteit komt bij ons uit het teeltgebied Dimbulain in het Balangoda District. Een thee met een donkerrode kleur die al jaren een van mijn verkoop hits is dankzij de zeer aromatische en tegelijkertijd milde smaak. Het moet deel uitmaken van elk Ceylon-assortiment.   Kan geserveerd worden met een scheutje room.

Zetadvies Zwarte thee Pettiagalla:
3-5 minuten trektijd
100 °C watertemperatuur
maatlepel voor het perfecte kopje thee
4-5 volle theelepels per 1 liter water

Zwarte thee is een echte thee. Dat wil zeggen, gemaakt van de bladeren van de Camelia Sinensis, door zwaardere oxidatie. Zwaarder dan witte, groene, en oolong theevarianten. In het algemeen is deze thee sterker van smaak. Deze thee bevat meer cafeïne dan lichter geoxideerde thee.

De geschiedenis van Ceylon thee

Ceylon thee is kortgezegd thee afkomstig uit Sri Lanka, het land wat tot 1972 Ceylon heette. Met Ceylon thee wordt in de meeste gevallen zwarte thee bedoeld die zich kenmerkt door een verfrissend aroma met een vleugje citrus. Sinds enkele jaren bestaat er ook groene en witte Ceylon thee. In dit artikel lees je alles wat je altijd al wilde weten over Ceylon thee.

Gek genoeg begint de geschiedenis van Ceylon thee bij… koffie! Tot 1869 werd er namelijk vooral koffie verbouwd op Sri Lanka. In dat jaar brak de agressieve koffieroestziekte Hemileia Vastatrix uit en kwam er een einde aan het verbouwen van de koffieplanten. Al eerder was de schot James Taylor – die vaak gezien wordt als pionier van Ceylon thee – begonnen met het verbouwen van thee. Aanvankelijk op kleine schaal, maar toen de koffieproductie bijna volledig werd weggevaagd, vormden de theeplantages een waardige opvolger. In twee decennia tijd steeg de productie van 23 ton naar 23.000 ton. Het was dus een enorm succes en de productie van thee werd de belangrijkste vorm van werkgelegenheid op het eiland.

Binnen twintig jaar had de dichte jungle van centraal-Sri Lanka dan ook plaatsgemaakt voor de eindeloze rijen nauwkeurig gesnoeide theestruiken, die nog steeds kenmerkend zijn voor dit gebied. Met de groei van de export bloeide ook de reputatie en kwaliteit van de Ceylon thee tot in de 20e eeuw en dus is ook vandaag de dag Ceylon thee een van de belangrijkste exportproducten van Sri Lanka.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “OP Pettiagalla Ceylon” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *