Guatemala Comal Direct Trade

Beschrijving

Ontdek onze Guatemala Comal Direct Trade koffie, een weelderige, rijke en romige koffie verkregen via Direct Trade. Deze opvallend zoete koffie betovert je met haar ronde chocoladesmaken en een vleugje verfrissend zoet sinaasappelaroma. Deze koffie is samengesteld uit 100% Arabica-bonen, waardoor de hoogste kwaliteit gewaarborgd is.

Ervaar de weelde van Guatemala Comal koffie en laat je betoveren door haar romige karakter en unieke smaaknotities. Een koffie die liefhebbers van verfijnde smaken en zoete tonen zeker zal bekoren.

Meestal is een volle schep met een koffieschepje of eetlepel voldoende voor een kop normale zwarte koffie. Dit is ongeveer 7 tot 8 gram. Drink jij je koffie liever wat sterker? Voeg er dan nog een half schepje gemalen koffie aan toe.

Smaakprofiel:
Guatemala Comal Direct Trade koffie presenteert een volle en rijke smaak, kenmerkend door haar opvallende zoetheid, ronde chocoladesmaken en een subtiele hint van verfrissend zoete sinaasappel.

Samenstelling:
Deze bijzondere koffiemelange is samengesteld uit hoogwaardige bonen afkomstig uit Guatemala, met specifieke bonen van Huehuetenango Finca Los Naranjales.

Productiemethode:
De bonen worden met zorg verwerkt via de ‘wet process’-methode, waardoor de pure essentie van de koffie optimaal bewaard blijft.

Brandhoogte:
Middel-donker gebrand om het smaakprofiel van deze koffie perfect te complementeren.

Zetmethoden:
Geniet van de Mocha Java koffie melange met verschillende zetmethoden zoals filter, volautomaat, halfautomaat en cafetière.

Maalgraad:
Geschikt voor snelfiltermaling, cafetière en hele koffiebonen.

Onze koffie wordt volledig CO2-neutraal gebrand en we hanteren milieuvriendelijke verpakkingen. Al onze verpakkingen zijn 100% recyclebaar, vervaardigd zonder aluminium, en gemaakt van mono PE-folie.

Waar groeit Koffie?

De koffieplant, behorend tot het geslacht Coffea, gedijt voornamelijk tussen de Kreeftskeerkring en de Steenbokskeerkring. De belangrijkste commerciële variëteiten zijn Coffea Arabica (Arabica-koffie) en Coffea canephora (Robusta-koffie).

Koffiebonen

Arabica planten zijn grote struiken met donkergroene ovale bladeren. De bessen zijn ovaal van vorm en rijpen in zeven tot negen maanden, meestal met twee zaden per bes: de koffiebonen. Soms ontwikkelt zich slechts één boon in de vrucht, bekend als een ‘peaberry’.

Robusta planten groeien uit tot robuuste struiken of kleine bomen die tot tien meter hoog kunnen worden. De rijping van hun ovale bessen duurt maximaal elf maanden. De koffiebonen zijn ovaalvormig en kleiner dan die van de Arabica.

Ideale groeiomstandigheden voor koffie

Arabica-koffie gedijt het beste bij temperaturen tussen 15 tot 24 ºC, terwijl Robusta-koffie gedijt in warmere omstandigheden, tussen 24 tot 30 ºC. Koffie heeft tussen de 1.500 tot 3.000 mm regen per jaar nodig, waarbij Arabica-koffie minder water vereist dan andere soorten. Robusta-koffie groeit het beste tot ongeveer 800 meter hoogte, terwijl Arabica-koffie goed gedijt op grotere hoogtes, vaak in heuvelachtige gebieden.