Groene thee Vriendinnen Thee

Beschrijving

Groene thee Vriendinnen thee ( met aardbei en Lychees

Deze voortreffelijk elegante groene theemelange biedt een ronde en intense smaakbeleving aan de fijnproevers. De lychee-vrucht uit China – het land van de glimlach – geeft zoete, fruitige en zachte, bloemige tonen aan deze frisse, pittige Sencha. Met de bessennoot van deze heerlijke vrucht bereikt de melange perfectie. De edele rozenblaadjes en de jasmijnbloesems, afkomstig uit verre landen, zijn de perfecte partners voor de gevriesdroogde aardbeienstukjes in deze zorgvuldig uitgebalanceerde combinatie van smaken.

Ingrediënten:  groene thee (94 %), aroma, gevriesdroogde aardbeistukken,  jasmijnbloemen, roos

Zetadvies vriendinnen thee:
1-3 minuten trektijd
75 ° C – 80 ° C watertemperatuur
voor het perfecte kopje vriendinnen thee
4-5 volle theelepels / 1 liter

Groene thee is een ongefermenteerde thee. We hebben deze thee te danken aan de bladeren van de machtige Camelia Sinensis-plant. Groene thee is ontstaan in China en de productie vindt nog steeds voornamelijk daar plaats. Maar ook in Japan vinden we enkele van de beste groene theeën. Japan heeft zijn eigen productiestijl ontwikkeld op basis van oude Chinese technieken. Direct na de pluk worden de blaadjes ofwel meteen verwerkt, of gedurende korte tijd te verflensen (verwelken) gelegd. Na dit proces worden de blaadjes gedroogd, voordat ze de kans krijgen te fermenteren (of te oxideren). Het drogen van de blaadjes gebeurt met warmte, door de blaadjes te bewegen in een grote, wok-achtige pan boven een vuur.
Soms worden de blaadjes eerst met stoom behandeld, om elke kans op fermentatie te voorkomen. Omdat er geen fermentatie optreedt, verandert er vrijwel niets in de chemische samenstelling van het blad.