Beschrijving
Wit groene thee citroen rozemarijn is een Organic theemelange met een verfrissende, fijn gekruide citroen rozemarijn smaak.
Ingrediënten:
Biologische witte thee, groene thee, citroengras, rozemarijnblaadjes (5%), natuurlijke smaak, citroenschillen (4%), biologische groene muntblaadjes, bramenblaadjes
Zetadvies wit groene thee citroen rozemarijn:
2-3 minuten trektijd
75 – 80 °C watertemperatuur
Gebruik 1 maatlepel thee voor het zetten van het perfecte kopje
4-5 afgestreken theelepels / 1 liter
Witte thee komt van de eerste jonge knoppen van de theeplant.
Het plukken van de knoppen gebeurt binnen de eerste 48 uur nadat ze zijn gevormd. Vervolgens drogen ze in zonlicht.
De theesoort was lange tijd alleen bekend in China, maar wordt tegenwoordig ook in Sri Lanka en India geproduceerd.
In China vindt de productie hoofdzakelijk plaats in de provincie Fujian. Het werd populair tijdens de Song-dynastie in China.
Witte thee heeft een subtiele smaak waarin zoete en bloemige tonen zijn te onderscheiden.
De thee bevat vergeleken met gewone thee meer L-theïne, antioxidanten en vitamine C.
Het aftreksel van de knoppen is lichtgeel en donkerder naarmate de thee langer staat.
De witte theeblaadjes worden nog voordat de knopjes openen geoogst, dus heel vroeg in het groeistadium van de theeplant , dit is maar 2 dagen per jaar mogelijk. Dat maakt deze thee tot een speciale theevariant. Witte thee dankt haar naam aan de witte haartjes die op de theeblaadjes te zien zijn in deze fase van de groei.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.