Beschrijving
Groene thee Straatje van Vermeer
Een verrassende combinatie van Groene Thee met banaan. Excellente smaak!
Ingrediënten: Groene Thee, banaan (banaan, suiker, honing, kokosolie), aroma, aardbei, goudsbloembloesem.
Zetadvies Straatje van Vermeer thee:
1-3 minuten trektijd
75 ° C – 80 ° C watertemperatuur
voor het perfecte kopje Straatje van Vermeer thee
4-5 volle theelepels / 1 liter
Voedingswaarden per 100 ml:
Energie in kj: 13 KJ
Energie in kcal: 3 KCAL
Totaal vet: < 0,1 G
Verzadigd vet: < 0,1 G
Totaal koolhydraten: 0,4 G
Suikers: 0,3 G
Eiwit: 0,1 G
Zout: < 0,01 G
De voedingswaarden zijn berekend op basis van het recept en hebben betrekking op 100 ml infusie met 1 gram thee en 2-3 minuten zettijd. De voedingswaarden vertegenwoordigen geen analytische waarden.
Groene thee is een ongefermenteerde thee. We hebben deze thee te danken aan de bladeren van de machtige Camelia Sinensis-plant. Groene thee is ontstaan in China en de productie vindt nog steeds voornamelijk daar plaats. Maar ook in Japan vinden we enkele van de beste groene theeën. Japan heeft zijn eigen productiestijl ontwikkeld op basis van oude Chinese technieken. Direct na de pluk worden de blaadjes ofwel meteen verwerkt, of gedurende korte tijd te verflensen (verwelken) gelegd. Na dit proces worden de blaadjes gedroogd, voordat ze de kans krijgen te fermenteren (of te oxideren). Het drogen van de blaadjes gebeurt met warmte, door de blaadjes te bewegen in een grote, wok-achtige pan boven een vuur.
Soms worden de blaadjes eerst met stoom behandeld, om elke kans op fermentatie te voorkomen. Omdat er geen fermentatie optreedt, verandert er vrijwel niets in de chemische samenstelling van het blad.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.