Rooibos Chocolade Orange

Beschrijving

Chocolate Orange

Laat de zon binnen! Heldere bloesems en sinaasappelschil zorgen voor zomerse gevoelens. Deze warmte komt duidelijk tot uiting in de smaak. Het frisse, fruitige, intensieve sinaasappelaroma gaat harmonieus samen met de zacht smeltende chocolade. Je smaakpapillen zullen blij zijn te genieten van de zoete citrusvruchten. Deze smaaksensatie doet denken aan vers geperst sap, genoten op een Spaanse sinaasappelplantage.

Zetadvies:
8-10 minuten trektijd
100° C watertemperatuur
1 theemaatlepel voor het perfecte kopje Rooibos Chocolade Orange.
4-5 volle theelepels / 1 liter

Ingrediënten: Rooibos, chocoladeblaadjes, zeste van sinaasappel, aroma, oranjebloesem.

Herkomst: Zuid Afrika

Rooibos puur bevat geen cafeïne en bijna geen tannine.
Tannine is in gewone thee verantwoordelijk voor de iets bittere smaak.
Rooibos bevat antioxidanten, onder meer vitamine C, calcium en ijzer.
Antioxidanten zijn stoffen die zoals vitamine E, schadelijke stoffen, zogenaamde ‘vrije radicalen’ die ontstaan tijdens de veroudering, binden en afvoeren.
Rooibos heeft een licht ontspannende werking en is een geschikte thee voor s’avonds.
De op thee lijkende drank is ook uitermate geschikt voor kinderen omdat deze thee geen cafeïne en weinig tannine bevat.

Rooibos ofwel de Aspalathus linearis plant groeit in de omgeving van de Cederberg in Zuid-Afrika.
Sinds circa 1930 gekweekt voor de vervaardiging van een op thee lijkende drank.
De bladeren van de Aspalathus linearis plant worden geplukt en gestampt.
Hierna worden de bladeren van de Aspalathus linearis plant in de zon gelegd.
De zon zorgt voor oxidatie van de bladeren en geeft deze haar roodbruine kleur.