Beschrijving
Witte thee Dancing Queen
Ervaar een delicate witte theesamenstelling van de witte thee Pai Mu Tan en rabarbersmaak met Citrus tonen en een karakteristieke verbena.
Ingrediënten: Sencha, witte Pai Mu Tan, verbena, stukjes appel, citroengras, aroma, goudsbloembloesem, stukjes rabarber 3%.
Zetadvies Witte & Groene thee Dancing Queen:
2-3 minuten trektijd
75 ° – 80 ° C watertemperatuur
Gebruik 1 theemaatlepel voor het perfecte kopje thee Dancing Queen.
4-5 afgestreken theelepels / 1 liter
Voedingswaarden per 100 ml:
Energie in kJ: 14 KJ
Energie in kcal: 3 KCAL
vet: < 0.1 g
waarvan verzadigde vetzuren: < 0,1 g
Koolhydraten: 0,5 g
waarvan suiker: 0,3 g
Eiwit: 0,1 G
Zout: < 0,01 g
De voedingswaarden zijn berekend op basis van het recept en hebben betrekking op 100 ml infusie met 1 gram witte thee Dancing Queen en 2-3 minuten zettijd. De voedingswaarden vertegenwoordigen geen analytische waarden.
Witte thee komt van de eerste jonge knoppen van de theeplant.
Voorbeeld:
Dat wil zeggen dat het plukken van de knoppen gebeurt binnen de eerste 48 uur nadat ze zijn gevormd. Vervolgens drogen ze in zonlicht. De theesoort was lange tijd alleen bekend in China, maar wordt tegenwoordig ook in Sri Lanka en India geproduceerd. In China vindt de productie hoofdzakelijk plaats in de provincie Fujian. Het werd populair tijdens de Song-dynastie in China.
Theïne:
Witte thee Dancing Queen heeft een subtiele smaak waarin zoete en bloemige tonen zijn te onderscheiden.
De witte thee bevat vergeleken met gewone thee meer L-tetanie, antioxidanten en vitamine C. Het aftreksel van de knoppen is lichtgeel en donkerder naarmate de thee langer staat.
De theeblaadjes worden in een zeer pril stadium van het groeiproces van de theeplant geplukt. Dus voordat de knopjes openen worden de theebladeren al in het voorjaar geoogst. Dit kan slechts twee dagen per jaar. Dat maakt deze thee tot een speciale theevariant. Witte thee dankt haar naam aan de witte haartjes die op de theeblaadjes te zien zijn in deze fase van de groei.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.