Beschrijving
Dancing Queen Witte Thee
Ervaar een delicate witte theesamenstelling van de witte thee Pai Mu Tan en rabarbersmaak met citrus tonen en een karakteristieke verbena.
Ingrediënten: Sencha, witte Pai Mu Tan, verbena, stukjes appel, citroengras, aroma, goudsbloembloesem, stukjes rabarber 3%.
Zetadvies Witte Thee:
2-3 minuten trektijd
75 ° – 80 ° C watertemperatuur
Gebruik 1 theemaatlepel voor het perfecte kopje thee.
4-5 afgestreken theelepels / 1 liter
Voedingswaarden per 100 ml:
Energie in kJ: 14 KJ
Energie in kcal: 3 KCAL
vet: < 0.1 g
waarvan verzadigde vetzuren: < 0,1 g
Koolhydraten: 0,5 g
waarvan suiker: 0,3 g
Eiwit: 0,1 G
Zout: < 0,01 g
De voedingswaarden zijn berekend op basis van het recept en hebben betrekking op 100 ml infusie met 1 gram thee en 2-3 minuten zettijd. De voedingswaarden vertegenwoordigen geen analytische waarden.
Witte thee komt van de eerste jonge knoppen van de theeplant. Het plukken van de knoppen gebeurt binnen de eerste 48 uur nadat ze zijn gevormd. Vervolgens drogen ze in zonlicht. De theesoort was lange tijd alleen bekend in China, maar wordt tegenwoordig ook in Sri Lanka en India geproduceerd. In China vindt de productie hoofdzakelijk plaats in de provincie Fujian. Het werd populair tijdens de Song-dynastie in China.
Witte thee heeft een subtiele smaak waarin zoete en bloemige tonen zijn te onderscheiden. De thee bevat vergeleken met gewone thee meer L-tetanie, antioxidanten en vitamine C. Het aftreksel van de knoppen is lichtgeel en donkerder naarmate de thee langer staat.
De theeblaadjes worden in een zeer pril stadium van het groeiproces van de theeplant geplukt. Nog voordat de knopjes openen worden de theebladeren al in het voorjaar geoogst. Dit kan slechts twee dagen per jaar. Dat maakt deze thee tot een speciale theevariant. Witte thee dankt haar naam aan de witte haartjes die op de theeblaadjes te zien zijn in deze fase van de groei.
Wat is theïne?
Theïne heeft een kalmerend effect op de hersenen en het bescherm de zenuwcellen in de hersenen.
Theïne is cafeïne dat in thee voorkomt. In thee wordt de stof theïne genoemd en in koffie en cola cafeïne. In 1 beker witte thee komt ongeveer 15 gram theïne voor. Theïne is een opwekkende stof. We worden er helderder van en krijgen er een energieboost van. Ook het geheugen wordt beter dankzij theïne. Van zwarte, groene en witte, bevat witte thee het minste theïne.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.