Rooibos Chocolate Cream Truffle

Beschrijving

Chocolate/Cream/Truffle

Iedereen houdt van de heerlijke verleiding van zacht smeltende, romige truffelchocoladesuikergoed. De geur van onze compositie is een directe herinnering aan kostbare chocoladesuikergoed en verspreidt een verleidelijke geur. Aangevuld met de fijne en zoete Rooibos-basis, zal de romige, zachte smaak je smaakpapillen verwennen. Deze uitstekende smaaksensatie voelt aan als een stukje zoete chocolade, smeltend in je mond. Versierd met chocoladestukjes en stukjes kokos – dit is onze definitie van vloeibare chocolade. Probeer het zelf!

Ingrediënten: Rooibos, chocoladeblaadjes, geraspte kokos.

Zetadvies:
8-10 minuten trektijd
100° C watertemperatuur
1 theemaatlepel voor het perfecte kopje Rooibos Chocolate Cream Truffle.
4-5 volle theelepels / 1 liter

Rooibos puur bevat geen cafeïne en bijna geen tannine.
Tannine is in gewone thee verantwoordelijk voor de iets bittere smaak.
Rooibos bevat antioxidanten, onder meer vitamine C, calcium en ijzer.
Antioxidanten zijn stoffen die zoals vitamine E, schadelijke stoffen, zogenaamde ‘vrije radicalen’ die ontstaan tijdens de veroudering, binden en afvoeren.
Rooibos heeft een licht ontspannende werking en is een geschikte thee voor s’avonds.
De op thee lijkende drank is ook uitermate geschikt voor kinderen omdat deze thee geen cafeïne en weinig tannine bevat.

Rooibos ofwel de Aspalathus linearis plant groeit in de omgeving van de Cederberg in Zuid-Afrika.
Sinds circa 1930 gekweekt voor de vervaardiging van een op thee lijkende drank.
De bladeren van de Aspalathus linearis plant worden geplukt en gestampt.
Hierna worden de bladeren van de Aspalathus linearis plant in de zon gelegd.
De zon zorgt voor oxidatie van de bladeren en geeft deze haar roodbruine kleur.