Beschrijving
Brandnetel tisane. Een vers gezette brandnetel tisane kan worden omschreven als typisch kruidig met een vleugje spinazie. De brandnetel zelf is slechts één variëteit van de plant, die gezamenlijk brandnetel plant wordt genoemd. In Europa komen ongeveer 45 soorten van deze plant voor. De verschillende soorten worden tussen de 10 en 250 cm hoog. Hun zeer kleine en vaak niet-herkende bloesems zijn vaak bleekwit. Overigens vliegen niet alleen kleine insecten op de onopvallende bloesems, maar ook veel verschillende soorten vlinders gebruiken de brandnetel als voedselplant als ze nog rupsen zijn. De mens houdt echter van de jongere scheuten en gebruikt ze, afhankelijk van leeftijd en versheid, voor salades, spinazie of zelfs voor heerlijke kaas.
Land van herkomst: Bulgarije
Ingrediënten: brandnetel bladeren.
Zetadvies brandnetel tisane:
5-10 minuten trektijd
100 ° C watertemperatuur
1 theemaatlepel voor het perfecte kopje thee.
4-5 volle theelepels / 1 liter
Een Tisane is een infusie waar geen theeblad (Camelia Sinensis) in zit.
Een Tisane wordt wel omschreven met ‘voedzaam afkooksel’. Daardoor wordt het gebruikt voor Rooibos, honeybush, kruiden, vruchten, groente, bloemen en specerijen zoals zoethout of kamille infusies.
Het is goed gedocumenteerd dat alle delen van de brandnetel – bloemen, stengels, wortels en bladeren – een antioxiderende, ontstekingsremmende en antimicrobiële waarde hebben. Drinken dus, brandenetelthee is hartstikke gezond en is ook nog eens erg lekker!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.